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WICHTIGE FAKTOREN BEIM KAUFEN VON MILCHKÄNNCHEN
DAS FÜLLVOLUMEN IST ENTSCHEIDEND
Echte Barista haben meist mehrere Milchkannen aus rostfreiem Edelstahl in unterschiedlichen Größen, wobei die geläufigste Größe ein Fassungsvermögen von 350 ml aufweist. Die Größe eines Milchaufschäumkännchens von 350 ml reicht problemlos für die Zubereitung eines Cappuccinos oder für zwei Espressi Macchiato. Wer kleinere oder größere Mengen Milchschaum auf einmal zubereiten möchte, findet bei Aromatico auch Barista Milchkannen zu kaufen, die ein Fassungsvermögen von 90, 590 oder 950 ml aufweisen. Somit besteht natürlich auch die Möglichkeit, eine größere Milchmenge zu verwenden und mehr Milchschaum auf einmal zuzubereiten! Insbesondere die Kaffeezubehörhersteller Motta und Barista Space bieten im Aromatico Sortiment eine große Auswahl an unterschiedlichen Kännchen für alle Geschmäcker. Mit einem schönen Milchkännchen macht das Ausgießen des Milchschaums gleich viel mehr Spaß!
Aromatico Tipp: Für beste Milchschaumergebnisse und gar Latte Art sollten Sie eine Kuhmilch mit einem Fettgehalt von 3,5 % zum Aufschäumen verwenden. Stellen Sie das Milchkännchen außerdem vor dem Gebrauch in den Kühlschrank, sodass der Aufschäumprozess länger andauert und die Milch nicht zu schnell erhitzt. Eine Regel ist: Umfassen Sie das Milchkännchen mit der linken Hand von unten und schäumen Sie die Milch so lange, bis es für die linke Hand zu heiß wird. Sehen Sie sich gerne unser Tutorial für den perfekten Milchschaum an.
Der perfekte Milchschaum gelingt vielleicht nicht gleich beim ersten Versuch, doch mit ein bisschen Übung an der Dampflanze und dem passenden Barista-Milchkännchen haben Sie den Bogen sicher bald raus und überraschen Ihre Kaffeegäste mit toller Latte Art.